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La cuve à fouler

Tacuinum sanitatis

Les pressoirs à vin sont rares, encore à la fin du Moyen Âge. Énormes outils coûteux à entretenir, ils se trouvaient surtout dans les granges monastiques et les celliers des châteaux. L’Église a pris cet outil pour symbole de la crucifixion, en référence au vin de messe. Plus courante est la cuve à fouler, dans laquelle les enfants du vendangeur viennent grapiller des grains pour se désaltérer.

Mots-clés

14^e-15^e siècles
France
Enluminure et miniature
Livre manuscrit

Date
15^e siècle
Lieu
Allemagne (Rhénanie)
Auteur(es)
Albucasis
Provenance
Paris, BnF, département des Manuscrits, Latin 16827, fol. 19v.
Lien permanent
ark:/12148/mm210200450k

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